粉藕的吃法：
清炒藕片：将新鲜嫩莲藕削去外皮洗净，切成薄片，小米辣洗净切成小圈。锅里倒入食用油，油热下入小米辣和藕片，大火翻炒均匀，加入食盐、生抽调味，大火翻炒至熟装盘即可，口感脆嫩微辣，非常下饭好吃。
凉拌藕片：将新鲜的脆藕削去外皮，洗净切成薄片，小米辣洗净切成小圈。锅里倒入清水煮开，下入藕片焯水1分钟左右捞出来过冷水后装入盘里，加入食盐、生抽、小米辣、香油等调味料搅拌均匀即可，口感脆嫩爽口，非常开胃好吃。
莲藕绿豆骨头汤：把莲藕皮削干净后拍扁，猪胫骨汆烫后去掉血水和杂质。汤锅中加入清水，把汆烫过的猪骨、莲藕和绿豆全部放入锅中，大火煮开后转小火煲50分钟，煲至汤色微微发白，加少许盐调味即可。
炸莲藕肉丸：把前腿肉洗净搅碎成肉糜，莲藕洗净搅成碎末，与肉馅、淀粉、料酒、生抽等调味拌匀后顺时针搅拌。锅中加油加热至170度，把调好的肉馅挤出肉丸，放入油锅中，小火炸至肉丸浮起即可。
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